Pese a que lleva cuatro años en construcción los obstaculos para la autopista Acceso Sur a Santiago han sido varios, el más duro en el sector de la Pintana, donde no se ha logrado acuerdo por el tema de expropiaciones. Ahora se anuncia la entrga de la obra y quedan pendientes 7 km que unen con anillo vial hasta fines de 2009. La inauguración de Acceso Sur -tramo que se contruye desde inicios de 2004- en abril será desde el enlace Angostura con la Ruta 5 Sur, hasta la avenida Eyzaguirre. “En esa calle se puede derivar el tránsito porque es más ancha. Si bien no tiene un acceso o una desembocadura ideal para una carretera de este tamaño, le servirá a los vecinos de Puente Alto y La Florida”, comentó Chadwick.
La pregunta es si esta obra tan trabada se justifica, o mejor dicho si se justificó haber sacrificado kilometros de unas de las mejores tierras agrícolas de Chile.
jueves, 31 de enero de 2008
lunes, 28 de enero de 2008
Cervezas del Valle del Maipo entre las mejores
Guía de Cervezas artesanales (Wiken, 25, enero 2008)
El sommelier Pascual Ibáñez acaba de lanzar la primera guía chilena de cervezas, para la que cató más de 120 ejemplares nacionales e importados. Aquí propone sus elegidas en la categoría más hot del momento: la artesanal. Por Bárbara MuñozEs barata, refrescante y cada día más masiva: hace ocho años un chileno consumía 23,9 litros de cerveza al año, mientras que hoy el promedio es de 33. Estas cifras, que doblan a las del consumo de vino, dan cuenta que la cerveza es la nueva preferida de los chilenos. Y el mercado local ha sabido ponerse a la altura. ¿Cómo? Produciendo sus propias cervezas artesanales: hay cerca de 200 tipos. Lo curioso es que a pesar de esta euforia, en Chile no había ninguna guía que permitiera orientar al consumidor. Por eso el conocido sommelier español Pascual Ibáñez, avecindado en nuestro país hace 12 años, decidió publicar "Guía de la cerveza en Chile 2008", de 180 páginas y que ya está a la venta en librerías a $9.900. Durante dos meses y medio, junto a Mario Ávila, hicieron un barrido por todo lo que había disponible en el mercado. Finalmente cataron más de 120 ejemplares tanto nacionales (artesanales e industriales) como importados, provenientes de trece países. Y los resultados fueron sorprendentes: aunque la cerveza con mejor puntuación a nivel general fue la belga Gulden Draak, dentro del top ten se ubicaron dos chilenas: la Szot stout negra y la Szot strong ale, ambas elaboradas en San Bernardo.
Szot stout negraPuntuación: 4,75 de 5.
Origen: San Bernardo
Grado alcohólico: 6°
Precio aprox.: $990
Promete, al ver su oscura espuma junto a la compleja y exuberante nariz, entregando aromas a café irlandés, avellanas tostadas, pasta de maní. Pero su mayor logro es su concentrado y prolongado paladar. Voluminosa, con toques de chocolate amargo y roble. Aquí hay malta; aquí hay buen lúpulo; ¡aquí hay cerveza!
Szot strong ale
Puntuación 4,75 de 5
Origen: San Bernardo
Grado alcohólico: 12°
Precio aproximado: $2.000
Color caoba, es de gran cuerpo, vinosa y frutada, recuerda a frutos del bosque. Buena expresión del lúpulo (amargor) con el dulzor de la malta en excelente balance. Contundente como vino; es para guardarla y ver su desarrollo.
Mestra amber ale
Puntuación: 4,50 de 5
Origen: Paine
Grado alcohólico: 4,8°
Precio aproximado: $750
Es una cerveza redonda y de buen pasar, con grata sensación a malta. Acidez balanceada, sabor untuoso y franco, recuerdos a pasto seco y leves tostados. Cerveza equilibrada, suave, de amable paladar.
miércoles, 23 de enero de 2008
Los Riesgos del Proyecto Alto Maipo
Poco conocimiento existe del Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo que se proyecta en el sector del Cajón del Maipo. Sin embargo, algunos advierten sus efectos concretos en materia medioambiental, agrícola e incluso costo del agua. Interesante la carta de un lector del El Mercurio del pasado 15 de enero.
Señor Director:
El día lunes 14 de enero en el Cuerpo C de "El Mercurio", en el artículo titulado "Gobierno prepara creación de 108 mesas ambientales" se indica que yo habría afirmado que el Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo (PHAM) podría disminuir el agua potable para Santiago. Esto no es efectivo.
El PHAM es un megaproyecto que se emplaza a pocos kilómetros de Santiago y que interviene la cuenca alta del río Maipo. Esta cuenca presenta un régimen típicamente mediterráneo y es vital su recurso superficial, pues provee agua potable a más de seis millones de habitantes de la Región Metropolitana, abastece de agua de riego a 130 mil hectáreas de frutales y cultivos en la zona agrícola de mayor valor de Chile y satisface la demanda de agua del sector industrial más importante del país. Esta intervención alteraría en forma irreversible la cuenca alta del río Maipo degradando el ecosistema y, con esto, su capacidad de producir agua superficial.
Si además se agrega a esta situación el resultado del estudio de la variabilidad climática en Chile para el siglo XXI -realizado por la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile-, que indica una disminución de las precipitaciones de hasta un 40% y aumento de temperatura de hasta 4º C, nos encontramos en una situación de alto riesgo para esta cuenca y, en consecuencia, para toda la Región Metropolitana.
Asimismo, el PHAM pretende utilizar las aguas claras provenientes de la Laguna Lo Encañado y Laguna Negra, equivalentes a aproximadamente 2 m3/segundo, aguas de propiedad de Aguas Andinas que son inyectadas a la red de agua potable de Santiago. Esta situación conlleva un cambio en la calidad del agua cruda que se potabiliza en la Planta Las Vizcachas, por lo que se puede prever un incremento en las tarifas de agua potable de la capital.
Sin duda que un proyecto de esta naturaleza, que afecta a una capital de seis millones de habitantes, jamás sería permitido en países desarrollados.
JACK A. STERN N.
Señor Director:
El día lunes 14 de enero en el Cuerpo C de "El Mercurio", en el artículo titulado "Gobierno prepara creación de 108 mesas ambientales" se indica que yo habría afirmado que el Proyecto Hidroeléctrico Alto Maipo (PHAM) podría disminuir el agua potable para Santiago. Esto no es efectivo.
El PHAM es un megaproyecto que se emplaza a pocos kilómetros de Santiago y que interviene la cuenca alta del río Maipo. Esta cuenca presenta un régimen típicamente mediterráneo y es vital su recurso superficial, pues provee agua potable a más de seis millones de habitantes de la Región Metropolitana, abastece de agua de riego a 130 mil hectáreas de frutales y cultivos en la zona agrícola de mayor valor de Chile y satisface la demanda de agua del sector industrial más importante del país. Esta intervención alteraría en forma irreversible la cuenca alta del río Maipo degradando el ecosistema y, con esto, su capacidad de producir agua superficial.
Si además se agrega a esta situación el resultado del estudio de la variabilidad climática en Chile para el siglo XXI -realizado por la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile-, que indica una disminución de las precipitaciones de hasta un 40% y aumento de temperatura de hasta 4º C, nos encontramos en una situación de alto riesgo para esta cuenca y, en consecuencia, para toda la Región Metropolitana.
Asimismo, el PHAM pretende utilizar las aguas claras provenientes de la Laguna Lo Encañado y Laguna Negra, equivalentes a aproximadamente 2 m3/segundo, aguas de propiedad de Aguas Andinas que son inyectadas a la red de agua potable de Santiago. Esta situación conlleva un cambio en la calidad del agua cruda que se potabiliza en la Planta Las Vizcachas, por lo que se puede prever un incremento en las tarifas de agua potable de la capital.
Sin duda que un proyecto de esta naturaleza, que afecta a una capital de seis millones de habitantes, jamás sería permitido en países desarrollados.
JACK A. STERN N.
martes, 22 de enero de 2008
Actividades de Verano en la Corporación Al Sur del Maipo
“RECREARTE “ :
El propósito de esta jornada es Recreativa ,las cuales se imparten a niños entre 4 a 12 años. A través de talleres .
Cine ,en el cual verán películas educativas para reconocer los mensajes de un guión y su valor artístico con espíritu crítico.
Danza Recreativa, se expresarán a través del movimiento y la expresión del gesto en forma creativa.
Pintura, los niños diseñaran sus dibujos y pintarán con Acrílico, en forma libre.
Los juegos colectivos nos permitiran crear un ambiente de afecto y alegría de integración.
Fecha : Días miércoles 16-23 y sábados 19-26 ,muestra y clausura el miércoles 30 enero.
Horario :Desde 10:30 hasta 13:00. Duración de cada taller 40 min.
“MONITORES “
1.- Pamela Vergara Ortiz : Licenciada en Artes. Arcis.
2.-Fabiola Valenzuela Rojas : Realizadora cinematográfica de Instituto Fílmico de Chile.
3.-Verónica Garcés : Profesora de Danza moderna,baile Flamenco,Yoga, Danza-teatro.
U. de Chile.
Valor ,incluido materiales : $ 13.000.
YOGA :
Propósito : Lograr a través, la técnica de yoga, unificar cuerpo, mente y espíritu . Para lograr efectos beneficiosos tanto a nivel fisiológico y sicológico para prevenir enfermedades y lograr mejorar la calidad de vida.
La Actividad consiste ., Al comienzo se realiza una toma de conciencia con 10 min. De ejercicios de respiración ,preparación previa a las posturas o asanas.,que será aplicado
En un plan de trabajo individual para aplicarlo diariamente.
Profesora : Verónica Garcés Silva. U. de Chile.
Valor de las clases : 4 Clases $ 14.000.
Horario : miércoles desde las 19:00 a 20:30 hrs.
El propósito de esta jornada es Recreativa ,las cuales se imparten a niños entre 4 a 12 años. A través de talleres .
Cine ,en el cual verán películas educativas para reconocer los mensajes de un guión y su valor artístico con espíritu crítico.
Danza Recreativa, se expresarán a través del movimiento y la expresión del gesto en forma creativa.
Pintura, los niños diseñaran sus dibujos y pintarán con Acrílico, en forma libre.
Los juegos colectivos nos permitiran crear un ambiente de afecto y alegría de integración.
Fecha : Días miércoles 16-23 y sábados 19-26 ,muestra y clausura el miércoles 30 enero.
Horario :Desde 10:30 hasta 13:00. Duración de cada taller 40 min.
“MONITORES “
1.- Pamela Vergara Ortiz : Licenciada en Artes. Arcis.
2.-Fabiola Valenzuela Rojas : Realizadora cinematográfica de Instituto Fílmico de Chile.
3.-Verónica Garcés : Profesora de Danza moderna,baile Flamenco,Yoga, Danza-teatro.
U. de Chile.
Valor ,incluido materiales : $ 13.000.
YOGA :
Propósito : Lograr a través, la técnica de yoga, unificar cuerpo, mente y espíritu . Para lograr efectos beneficiosos tanto a nivel fisiológico y sicológico para prevenir enfermedades y lograr mejorar la calidad de vida.
La Actividad consiste ., Al comienzo se realiza una toma de conciencia con 10 min. De ejercicios de respiración ,preparación previa a las posturas o asanas.,que será aplicado
En un plan de trabajo individual para aplicarlo diariamente.
Profesora : Verónica Garcés Silva. U. de Chile.
Valor de las clases : 4 Clases $ 14.000.
Horario : miércoles desde las 19:00 a 20:30 hrs.
Sernatur impulsa proyecto en Altos de Cantillana
El sector montañoso de Altos de Cantillana, clasificado como un área prioritaria para la conservación de la biodiversidad nacional y mundial, debido a la particularidad de su ecosistema y la diversidad de especies de flora y fauna que comprende, será desarrollado turísticamente, siguiendo las pautas de sustentabilidad.
Con el objeto de impulsar su desarrollo el Director Nacional de Turismo, Oscar Santelices Altamirano; junto al Gobernador del Maipo, Leonel Cádiz; el Gobernador de Melipilla, Mario Gabauer; además de los alcaldes de Melipilla, Fernando Pérez, de San Pedro, Avelino Farías, de la comuna de Paine, Patricio Achurra; y el Rector de la U. Tecnológica Metropolitana (UTEM), Miguel Angel Avendaño; firmaron públicamente los convenios para la implementación del Plan de Desarrollo Turístico (Pladetur) de esas tres comunas.
“Para Sernatur es importante desarrollar en áreas como esta un Turismo de Intereses Especiales, velando especialmente por la conservación de Altos de Cantillana, protegiendo su ecosistema y apuntando a un desarrollo sustentable de los recursos turísticos”, señaló el Director Nacional de Turismo, Oscar Santelices Altamirano.
Altos de Cantillana se ubica al sur poniente de la Región Metropolitana, conformando parte de la Cordillera de la Costa e integrando los municipios de San Pedro, Alhué, Paine, Melipilla e Isla de Maipo.
La zona se caracteriza por la existencia de bosques caducifolios de robles, avellanitas, quillay y palmas chilenas, además de la presencia de especies amenazadas como garzas Cuca, zorros Rojo y Gris, guiñas, pumas, iguanas chilenas y lagartos como el Gruñidor de Valeria, endémico en ese ecosistema.
Paraíso ResguardadoCon el objeto de proteger sus particulares características, se encuentra en implementación el Proyecto “Conservación de la Biodiversidad de Altos de Cantillana”, iniciativa cofinanciada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF en sus siglas en inglés) y el Estado Chileno, a través de SAG R.M., Conaf R.M., Conama R.M. y la Gobernación del Maipo.
El Proyecto busca establecer un innovador sistema de gestión ambiental público – privado, que fomente un desarrollo local sustentable a través del resguardo de la biodiversidad presente y el necesario incentivo de las actividades económicas.
Debido a la cercanía de Altos de Cantillana con la ciudad de Santiago y las riquezas naturales propias de su territorio, existe una gran interés por conocer y visitar el sector, que si no es manejado adecuadamente amenaza con deteriorar su patrimonio ambiental.
Con el objeto de poner en valor la zona de Altos de Cantillana, fomentando la conservación de su biodiversidad a través de actividades económicas amigables con el medio ambiente, el proyecto ha articulado la implementación de Planes Comunales de Desarrollo Turístico (Pladetur) en tres comunas del sector: Paine, Melipilla y San Pedro.
Fiesta de la Sandia en Paine
La comuna de Paine celebró la fiesta de la sandía. Miles de personas tanto chilenos como extranjeros, llegaron para disfrutar del gran y tradicional evento, donde la fruta más grande y sabrosa pesó 16 kilos.
Al evento asistieron alrededor de siete mil personas de distintas localidades, para disfrutar de esta festividad criolla, junto con pasos de cueca y platos como la típica cazuela, que se viene celebrando cada año.
Además esta comuna rural, aprovechó la instancia para celebrar un año más de existencia, rindiéndole honores a la zona, por lo que se presenciaron diversos números musicales y dinámicas actividades en torno esta fruta.
El ganador del concurso la "mejor sandía" fue el productor agrícola Gabriel González, quien es el dueño de 16 kilos de este fruto. Asimismo, el competidor ya habría ganado anteriormente concursos de agricultura, siendo éste, el décimo trofeo que obtuvo.
Al evento asistieron alrededor de siete mil personas de distintas localidades, para disfrutar de esta festividad criolla, junto con pasos de cueca y platos como la típica cazuela, que se viene celebrando cada año.
Además esta comuna rural, aprovechó la instancia para celebrar un año más de existencia, rindiéndole honores a la zona, por lo que se presenciaron diversos números musicales y dinámicas actividades en torno esta fruta.
El ganador del concurso la "mejor sandía" fue el productor agrícola Gabriel González, quien es el dueño de 16 kilos de este fruto. Asimismo, el competidor ya habría ganado anteriormente concursos de agricultura, siendo éste, el décimo trofeo que obtuvo.
Cabalgatas; una forma de conectarse con la naturaleza
Emulando a los antiguos cowboys, hombres, mujeres y niños se suman de forma creciente a las denominadas “cabalgatas”. Su origen viene de los constantes recorridos que hacen los arrieros en las montañas para llevar su ganado. Hoy, esta actividad tiene cada vez más arrastre. Las excursiones pueden ser de horas o inclusive días. Generalmente se llevan por precaución varias mulas o caballos extras, al igual que un equipo completo con todos los implementos necesarios para hacer el viaje más seguro. Las cabalgatas se pueden realizar en grupos guiados por operadores especializados o también de manera independiente. Alternativas en Santiago y sus alrededores La geografía de nuestro país, sobretodo la del valle central, ofrece una gran variedad de paisajes y climas a quienes gusten de este tipo de excursiones. Las expediciones suelen pasar por montañas, ríos, praderas y mesetas. También hay otro tipo de expediciones a sectores de más difícil acceso. En los paseos cortos el servicio se contrata en el mismo lugar, donde se paga por horas o por trayecto recorrido. Mientras que para excursiones de más tiempo, es imprescindible contratar a una agencia que le ofrezca el tour, con todos los servicios incluidos: comida, alojamientos, guías y seguros, entre otras cosas.
Parque Los Héroes, San José de Maipo: Este es uno de los destinos preferidos para quienes desean escapar de la ciudad y disfrutar de la tranquilidad de las montañas. Un panorama impresionante de la Cordillera de Los Andes e innumerables atractivos turísticos de jerarquía y servicios de calidad. Está ubicado en la comuna de San José de Maipo, a 30 minutos de Santiago. La actividad la realiza Agencias Lo Tuyo, Aventuras Cajón del Maipo, Cascada de las Ánimas y el teléfono de contacto es el (02) 861 2029. -Parque Nacional El Morado: Área protegida que abarca el Río Morales y los cerros aledaños, en plena Cordillera de Los Andes. Debido a las condiciones climáticas el parque permanece cerrado entre los meses de mayo y septiembre. Este lugar está ubicado a 93 km. al este de Santiago, camino a Lo Valdés (cajón del río Volcán). El valor de la entrada es de $1.500 por persona. Los mismos arrieros son los que arriendan los caballos a la entrada del parque, en la localidad de Baños Morales. Teléfono de contacto, CONAF: (02) 328 0300. -Santuario de la Naturaleza Yerba Loca: Este sitio está ubicado en el paisaje cordillerano de Los Andes Centrales y constituye una excelente opción para pasar una tarde o un fin de semana en medio de la tranquilidad y belleza que ofrece la naturaleza. Este lugar se puede encontrar a 25 km. al este de Santiago, camino a Farellones. El valor es de $1.500 por persona. Teléfono de contacto, CONAF: (02) 328 0300. -Río Clarillo: Área protegida con flora y fauna nativa, cuenta con un sector para asados con completa infraestructura: mesas, parrillas, basureros y baños. Para conocer el sector también se pueden recorrer una serie de senderos por la reserva. Está ubicado en la comuna de Pirque, a 45 minutos de Santiago. El valor de la entrada es de $2.500 los adultos, mientras que los niños $700. Teléfono de contacto es el (02) 225 0064. -Cascada de las Ánimas: Este lugar ubicado camino al Cajón del Maipo cuenta con sectores para asados que incluyen mesas, parrillas, lavaderos y baños. Dentro del lugar se pueden realizar actividades como trekking o cabalgatas. El valor de la entrada es de $ 2.000 para adultos y $ 1.000 para niños. Está abierto de lunes a domingo, de 9 a 20:30 horas. El contacto es al (02) 861 1303.
Parque Los Héroes, San José de Maipo: Este es uno de los destinos preferidos para quienes desean escapar de la ciudad y disfrutar de la tranquilidad de las montañas. Un panorama impresionante de la Cordillera de Los Andes e innumerables atractivos turísticos de jerarquía y servicios de calidad. Está ubicado en la comuna de San José de Maipo, a 30 minutos de Santiago. La actividad la realiza Agencias Lo Tuyo, Aventuras Cajón del Maipo, Cascada de las Ánimas y el teléfono de contacto es el (02) 861 2029. -Parque Nacional El Morado: Área protegida que abarca el Río Morales y los cerros aledaños, en plena Cordillera de Los Andes. Debido a las condiciones climáticas el parque permanece cerrado entre los meses de mayo y septiembre. Este lugar está ubicado a 93 km. al este de Santiago, camino a Lo Valdés (cajón del río Volcán). El valor de la entrada es de $1.500 por persona. Los mismos arrieros son los que arriendan los caballos a la entrada del parque, en la localidad de Baños Morales. Teléfono de contacto, CONAF: (02) 328 0300. -Santuario de la Naturaleza Yerba Loca: Este sitio está ubicado en el paisaje cordillerano de Los Andes Centrales y constituye una excelente opción para pasar una tarde o un fin de semana en medio de la tranquilidad y belleza que ofrece la naturaleza. Este lugar se puede encontrar a 25 km. al este de Santiago, camino a Farellones. El valor es de $1.500 por persona. Teléfono de contacto, CONAF: (02) 328 0300. -Río Clarillo: Área protegida con flora y fauna nativa, cuenta con un sector para asados con completa infraestructura: mesas, parrillas, basureros y baños. Para conocer el sector también se pueden recorrer una serie de senderos por la reserva. Está ubicado en la comuna de Pirque, a 45 minutos de Santiago. El valor de la entrada es de $2.500 los adultos, mientras que los niños $700. Teléfono de contacto es el (02) 225 0064. -Cascada de las Ánimas: Este lugar ubicado camino al Cajón del Maipo cuenta con sectores para asados que incluyen mesas, parrillas, lavaderos y baños. Dentro del lugar se pueden realizar actividades como trekking o cabalgatas. El valor de la entrada es de $ 2.000 para adultos y $ 1.000 para niños. Está abierto de lunes a domingo, de 9 a 20:30 horas. El contacto es al (02) 861 1303.
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